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源城区的食品经营许可证办理流程通常包括以下几个步骤：

1、准备材料：首先需要准备好相关的申请材料，这通常包括但不限于营业执照副本、法定代表人或负责人的身份证明文件、经营场所的产权证明或者租赁合同、食品安全管理制度、从业人员健康证明等。

2、提交申请：将上述材料整理齐全后，向当地的市场监督管理局提交食品经营许可申请。部分地区可能支持网上申请，可以通过政务服务网进行操作。

3、现场核查：提交申请后，市场监管部门会根据实际情况安排人员对经营场所进行现场核查，检查是否符合食品安全标准。

4、审核与发证：通过审核后，市场监管部门会颁发《食品经营许可证》。具体时间视各地情况而定，一般情况下从受理到发证大约需要20个工作日左右。

5、后续管理：获得许可证后，经营者还需定期接受监管部门的监督检查，并按照规定参加食品安全知识培训等。

请注意，以上信息仅供参考，具体要求可能会根据地方政策有所调整。建议直接咨询源城区当地市场监督管理局获取最准确的信息。