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茂名市位于广东省西南部，是粤西地区的重要城市，拥有丰富的海鲜资源和地道的粤西风味美食。以下是一些当地口碑较好、值得一试的美食餐厅推荐（截至2024年信息）：

🍽 一、本地特色菜系餐厅

1、水东忠良街食街（夜市）
📍 地址：电白区水东镇忠良街
🕒 营业时间：傍晚至深夜
🌟 特色：这不是单一餐厅，而是茂名著名的“网红夜市街”，集中了大量地道小吃摊和餐馆，如：
水东鸭粥（推荐“亚伍鸭粥”）
炭烧生蚝
白灼花螺、椒盐濑尿虾
牛腩粉、簸箕炊、糖心糕等传统小吃
📌 适合体验烟火气和一站式吃遍茂名小吃。

2、亚伍鸭粥（水东总店）
📍 地址：电白区水东镇人民路附近
🍚 特色：茂名“水东鸭粥”代表品牌，粥底绵滑，鸭肉鲜嫩无腥味，配小菜绝佳。
✅ 必点：鸭粥 + 鸭杂 + 酱料拼盘

3、高州豆芽粉（多家分店）
📍 常见于高州市区或茂南区
🍜 特色：高州传统早餐/小吃，用米浆蒸成薄粉皮，卷入爽脆绿豆芽、韭菜、猪肉等，淋酱油花生油。
✅ 推荐搭配：豆浆或牛腩汤

4、化州牛杂（如“化州榕华牛杂”）
📍 分店遍布茂名市区
🍲 特色：化州牛杂以炖煮入味著称，牛肺、牛肠、牛筋软糯香浓，汤底微辣带药材香。
✅ 可加萝卜、面筋、河粉一起煮。

5、信宜食惯嘴粉店（或连锁店）
📍 茂名市区有分店
🥢 特色：“食惯嘴”是信宜著名米粉，口感爽滑弹牙，汤头清甜，配料多为叉烧、猪杂或牛腩。
✅ 早餐首选！

🦞 二、海鲜餐厅推荐

6、中国第一滩·海滨渔村海鲜排档
📍 地址：滨海新区中国第一滩景区附近
🦀 特色：现捞现做，价格透明，推荐：
清蒸石斑鱼
蒜蓉蒸沙虫
白灼海虾、椒盐皮皮虾
海鲜砂锅粥
📌 注意选择明码标价、人气旺的档口，避免被宰。

7、博贺港海鲜市场+代加工餐厅
📍 地址：电白区博贺镇
🛒 模式：先在码头市场自选新鲜海产（便宜），再到旁边餐厅付费加工（约10-30元/做法）。
🔥 推荐做法：清蒸、椒盐、蒜蓉粉丝蒸、白灼

🍲 三、环境较好/适合宴请的餐厅

8、御品轩酒楼（茂南区）
📍 地址：茂名市茂南区迎宾路或光华北路
🍽 特色：老牌粤菜酒楼，早茶点心精致，午晚饭可点鲍参翅肚、本地鸡、酿豆腐等。
✅ 适合家庭聚餐、商务接待。

9、喜来登中餐厅（如有入住酒店）
📍 地址：茂名喜来登酒店内
🍴 特色：环境高档，出品稳定，融合粤菜与本地风味，服务专业。

🍰 四、甜品/小吃/饮品推荐

10、阿婆牛杂糖水（老城区常见）
🍧 特色：牛杂+糖水？其实是分开的！很多店同时卖牛杂和传统糖水（芝麻糊、绿豆沙、番薯糖水等），饭后解腻好选择。

11、簸箕炊 & 糖心糕
📍 忠良街或街边摊常见
🍡 特色：簸箕炊是米浆蒸制层叠小吃，切块淋酱；糖心糕外Q内流心（花生/芝麻馅），甜而不腻。

✅ 小贴士：

茂名美食重“原味”、“鲜”、“香”，调味偏清淡但层次丰富。
夜市和大排档是体验地道风味的最佳场所，注意卫生条件。
部分老字号只收现金，建议备小额纸币。
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如果你有特定口味偏好（如爱吃辣、素食、高端宴请等），可以告诉我，我会为你进一步筛选推荐！

祝你在茂名吃得开心，满载而归！🦞🍚🍢