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东莞市餐饮许可证（现为食品经营许可证）的办理需向东莞市市场监督管理局申请。根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品经营许可管理办法》，具体要求如下：

1、办理部门
东莞市市场监督管理局（各镇街分局负责受理）。
咨询方式：拨打12345政务服务热线或访问[东莞市市场监督管理局官网](http://dgsamr.dg.gov.cn)查询。

2、申请条件
经营场所符合食品安全要求（如面积、布局、卫生设施等）。
具备专职或兼职食品安全管理人员。
建立食品安全管理制度，配备与经营项目相适应的设备设施。
从业人员持有健康证明。

3、所需材料
食品经营许可申请书（在线填写）。
营业执照复印件。
经营场所平面布局图（标注功能区、设备位置）。
食品安全管理制度文件。
法定代表人或负责人身份证明。
从业人员健康证明复印件。

4、办理流程
线上申请：登录[广东省政务服务网](https://www.gdzwfw.gov.cn)，搜索“食品经营许可证”，提交电子材料。
线下申请：前往东莞市各镇街政务服务大厅市场监管窗口提交纸质材料。
审核时限：受理后20个工作日内完成审核（现场核查可能延长）。
发证：审核通过后，颁发《食品经营许可证》。

5、注意事项
无证经营餐饮服务属于违法行为，最高可处5万元罚款。
申请前需确保经营场所符合《餐饮服务食品安全操作规范》（如通风、消毒、垃圾处理等）。
东莞部分区域推行“一网通办”，建议优先使用线上渠道。

提示：政策可能调整，请以最新官方通知为准。如需详细指南，可查阅《东莞市食品经营许可实施细则》或咨询当地市场监管部门。