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刺猬（学名：Erinaceinae）是哺乳纲食虫目猬科的一类小型动物，主要分布于欧洲、亚洲和非洲部分地区。以下是关于刺猬的系统介绍：

1、外形特征
背部覆盖尖锐的刺，由角蛋白构成，中空且轻质，遇险时可竖立形成防御屏障。
体长通常15-30厘米，体重0.5-1.5公斤，具体因种类而异。
头部较小，眼睛小，耳朵大，嗅觉和听觉灵敏，视力较差。

2、分布与种类
中国境内有东北刺猬（*Erinaceus amurensis*）、大耳猬（*Hemiechinus auritus*）等种类，主要分布于华北、东北及西北地区。
欧洲刺猬（*Erinaceus europaeus*）是欧洲常见种，非洲有多个特有种类。

3、生活习性
夜行性：白天蜷缩休息，夜间活动觅食。
食性：杂食性，以昆虫、蠕虫、蜗牛、水果、浆果等为食，偶尔捕食小型脊椎动物。
防御机制：遇威胁时将身体卷成球状，刺朝外，使捕食者难以攻击。
冬眠：温带地区的刺猬在冬季会进入冬眠状态，降低代谢率以节省能量。

4、繁殖与寿命
繁殖期通常在春季，妊娠期约35天，每胎产仔2-6只。
幼崽出生时刺柔软，数小时后变硬。
野生刺猬寿命约3-5年，人工饲养条件下可达8-10年。

5、保护现状
部分种类因栖息地破坏、道路死亡等因素数量减少，如英国的欧洲刺猬被列为“易危”。
中国将刺猬列为“三有”保护动物（有重要生态、科学、社会价值），禁止非法捕猎和交易。

6、注意事项
刺猬与豪猪（Porcupine）不同，后者属于豪猪科，体型更大，刺更长且易脱落。
作为宠物需注意：需提供适宜温度（24-28℃）、清洁环境及专业饮食，避免冬眠风险。
刺猬的刺并非“有毒”，但被刺扎到可能造成皮肤损伤，需谨慎处理。